Badisches Schäufele und weitere Spezialitäten: Servieren Sie höchste Qualität!

Sie lieben Badisches Schäufele? Dann genießen Sie es zusammen mit den Knödeln aus unserem Shop der Dorfmetzgerei Walter aus Oberschopfheim. Wir sind eine Traditions-Metzgerei und bieten Ihnen in der vierten Generation Wurst- und Fleischwaren sowie Speck und Küchenfertiges in höchster Qualität an. Kontaktieren Sie uns bei Fragen!

Badisches Schäufele oder luftgetrocknete Spezialitäten

Sie bestellen ganz bequem online in unserem Shop dorfmetzgerei-walter.de unser Badisches Schäufele oder auch die luftgetrockneten Spezialitäten. Wir mahlen unsere Gewürze noch selbst und stellen leckere Gewürzmischungen her. In unseren Augen sind Tiere ein schützenswertes Kulturgut, wir gehören der Organisation Slow Food an. Bei uns finden Sie nur erstklassige Qualitäten.

Badisches Schäufele vorgegart

Bestellen Sie Badisches Schäufele vorgegart im Kochbeutel in unserem Shop. Es besteht aus der Schweineschulter ohne Knochen und ist mild gesalzen und leicht über Buchenholz geräuchert. Badisches Schäufele wird dann im eigenen Saft schonend im Kochbeutel gegart. Die Zubereitungsempfehlung steht immer auf der Verpackung.

Typisches südbadisches Gericht

Badisches Schäufele gehört zu den typischen südbadischen Gerichten. Diese werden traditionell an Ostern oder Weihnachten gegessen. Mit einem frischen Kartoffelsalat oder auch Bauernbrot ist es ein echtes Festessen, das Sie einmal genießen sollten. Bestellen Sie die 1300-Gramm-Packung, die für vier bis fünf Personen ausreicht. Unser Badisches Schäufele ist zudem glutenfrei, lactosefrei, ohne Zusatz von Jod, Geschmacksverstärkern, Sellerie oder Senf. Es ist mild gepökelt und das „Schiefili“ ist ein natürliches Produkt, das jede Festivität zum Festessen macht.

Seit 125 Jahren

Ob Badisches Schäufele, luftgetrocknete Salami oder Krakauer: Unsere Traditonsmetzgerei seit mehr als 125 Jahren wird Sie überzeugen. Wir sind ein moderner Metzgereibetrieb und haben einen Partyservice. Wählen Sie innerhalb unserer üppigen Auswahl von mehr als 200 Produkten aus eigener Produktion aus. Das Sortiment reicht von regionalen badischen und elsässischen Spezialitäten bis hin zu internationalen Köstlichkeiten. Das verarbeitete Fleisch stammt aus deutscher Zucht und überwiegend von heimischen Betrieben der Region. Die Besonderheit sind auch die Spezialitäten vom Mangalitza-Wollschwein, die wir anbieten. Dieses Schwein war bis vor einigen Jahren noch vom Aussterben bedroht. Es ist ein wahrer Geheimtipp für Genießer und Sie finden bei uns Wurst- und Fleischwaren vom Mangalitza-Wollschwein. Genießen Sie unseren Service, unser Sortiment und unsere hervorragende Qualität.