Fenchelschinken vom Mangalitzaschwein, geschnitten

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Hergestellt aus der Hüfte des Wollschweinschinken ohne Schwarte.

Sie erfahren die Charakterausprägung durch das trocken Salzen mit Meersalz und den Fenchelsamen. Diese Delikatesse ist mindestens vier Monate luftgetrocknet. Dünn aufgeschnitten ein Genuss.

Glutenfrei, Lactosefrei, ohne Zusatz von Jod, Geschmacksverstärker, Sellerie und Senf.

VPE:   80g, geschnitten  im Aromapack

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