Mangalitza Rückenlachs "Gin Monkey 47"

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Hergestellt vom zarten Rücken des  Wollschweins mit einer Speckauflage ohne Schwarte. Trocken mit Meersalz gepökelt, Naturgewürze und Gin Monkey 47 geben dieser Spezialität ihr besonderes Aroma.

Diese Delikatesse ist mindestens drei Monate luftgetrocknet. 

VPE:  80g, geschnitten

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