Echt badisches Schäufele

Schäufele – Genuss aus Baden

Entdecken Sie das wahre Geschmackserlebnis von echt badischem Schäufele aus der Dorfmetzgerei Walter! Das Badische Schäufele ist ein echter Klassiker der süddeutschen Küche und ein fester Bestandteil badischer Festessen. Hergestellt aus der Schweineschulter, verdankt es seinen Namen dem charakteristischen, schaufelförmigen Schulterknochen. Das Fleisch ist besonders zart & saftig und erhält durch eine knusprige Schwarte seinen unverwechselbaren Geschmack.
Wer auf Topqualität und traditionelle Handwerkskunst setzt, kann sein Schwarzwälder Schäufele online kaufen – direkt vom Metzger aus Baden! In der Dorfmetzgerei Walter, die auf 130 Jahre Tradition zurückblickt, wird dieses beliebte Gericht mit viel Sorgfalt und Erfahrung hergestellt.

Badisches Schäufele - Informationen 

Das Badische Schäufele blickt auf eine lange Tradition zurück. In unserer Dorfmetzgerei Walter, die seit über 130 Jahren für beste Fleischqualität steht, wird das Schäufele mit viel handwerklichem Können und regionaler Sorgfalt hergestellt. Dabei legen wir großen Wert auf Qualität, Frische und die Auswahl der besten Zutaten. Unser Schäufele wird direkt vom Metzger, aus der Schweineschulter geschnitten und ist liebevoll gepökelt und mild geräuchert.

Badisches Schäufele - badische Kultur

Das Badische Schäufele ist mehr als nur ein Festessen – es ist ein Stück badische Kultur. In Baden gehört dieses Gericht traditionell auf den Tisch, besonders zu besonderen Anlässen oder Feiertagen. Ursprünglich wurde das Schäufele in einer Salzlake gepökelt und anschließend geräuchert, wodurch es seinen aromatischen Geschmack erhält.
Diese spezielle Fleischpartie zeichnet sich durch eine perfekte Marmorierung aus, die beim Garen für ein besonders saftiges und zartes Ergebnis sorgt.

Badisches Schäufele kaufen – mit oder ohne Knochen

Ob Sie ein klassisches Festessen planen oder einfach ein Stück badischer Tradition genießen möchten – bei uns können Sie das badische Schäufele kaufen, auf Wunsch auch ohne Knochen. Besonders praktisch: Das Schäufele lässt sich leicht portionieren und eignet sich ideal für die moderne Küche. Wen Sie das Badische Schäufele ohne Knochen kaufen möchte, finden bei uns genau die richtigen Produkt für eine einfache und leckere Zubereitung.

Schäufele zubereiten – Einfach & schnell genießen

Badisches Schäufele eignet sich für die Zubereitung im Topf oder Backofen. Viele bereiten das Badische Schäufele im Römertopf im Backofen zu. Die Garzeit hängt von dem jeweiligen Rezept und der bevorzugten Garmethode ab.

Schäufele online bestellen – schnell geliefert

Durch unseren Online-Bestellservice können Sie ganz einfach von zu Hause aus in den Genuss unseres echt badischen Schäufele kommen. Wählen Sie die gewünschte Menge aus und wir kümmern uns um den Rest. Innerhalb kürzester Zeit erhalten Sie Ihr Paket mit frischem Schäufele, das Sie nur noch zubereiten und genießen müssen.