Griebenschmalz, Elsässer-Art, vom Mangalitzaschwein
Der Speck und die Flomen des Mangalitza-Schweins verleihen unseren Schmalz- Spezialitäten ihren einzigartigen Geschmack.
Der besondere Klassiker ist das Mangalitza Griebenschmalz „Elsässer Art“.
Es ist eine gelungenen Kombination aus feinstem Mangalica Schmalz, ausgebratenen Grieben, geräuchertem und luftgetrocknetem Schinken vom Wollschwein sowie geröstetem Zwiebeln. Steinsalz, frische Kräuter und Naturgewürze verleihen dieser Schmalzspezialität ihren würzigen Geschmack
Auf einem Stück Vollkorn- oder Bauernbrot lässt es sich herrlich genießen. Ideal zum Anbraten von Bratkartoffeln.
Glutenfrei, Lactosefrei, ohne Zusatz von Jod, Geschmacksverstärker, Sellerie und Senf.
VPE: 140g im Schraubglas
Preis je 100g: 4,00€
Griebenschmalz nach Elsässer-Art, eine Spezilität aus der Dorfmetzgerei Walter.
Griebenschmalz nach Elsässer-Art vom Mangalitza Wollschwein ist eine lokale Spezialität, die Feinschmecker auf der ganzen Welt begeistert.
Das Mangalitza Wollschwein ist eine alte, seltene Rasse, die für ihr lockiges Fell und das hochwertige Fleisch bekannt ist. Dieses besondere Schwein produziert auch hochwertiges Fett, das die Basis für das unvergleichliche Griebenschmalz bildet.
Die Herstellung von Griebenschmalz ist eine Kunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Es beginnt mit dem Auslassen des Schweinefetts, anschließend werden Stückchen von ausgebratenen Grieben hinzugefügt, um dem Schmalz seine charakteristische Geschmack zu verleihen.
Das Mangalitza Wollschwein liefert aufgrund seiner natürlichen Fütterung und Aufzucht eine besonders hochwertige Basis für dieses delikate Produkt.
Der einzigartige Geschmack von Griebenschmalz nach Elsässer-Art vom Mangalica Schwein ist unverwechselbar. Es hat einen reichhaltigen, würzigen Geschmack mit einer subtilen Rauchnote, die vom gerösteten Speck stammt. Die cremige Konsistenz schmilzt förmlich auf der Zunge und sorgt für ein wunderbares Geschmackserlebnis.
Das Griebenschmalz nach Elsässer-Art ist eine vielseitige Delikatesse, die auf verschiedene Arten genossen werden kann. Es ist perfekt zum Bestreichen von frischem Brot oder Brötchen geeignet und verleiht ihnen einen einzigartigen Geschmack.
Es kann auch als Zutat in herzhaften Gerichten wie Eintöpfen oder Saucen verwendet werden, um ihnen eine zusätzliche geschmackliche Note zu verleihen. Die traditionelle Zubereitung und die Verwendung hochwertiger Zutaten machen es zu einem besonderen Bestandteil der regionalen Küche.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Griebenschmalz nach Elsässer-Art vom Mangalitza Wollschwein eine Delikatesse ist, die dank ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer cremigen Konsistenz begeistert.
Der Speck und die Flomen des Mangalitza Schwein verleihen dieser Schmalzspezialittät einen einzigartigen Geschmack. Diese traditionelle Spezialität ist ein wahrer Gaumenschmaus und verleiht vielen Gerichten eine besondere Note. Entdecken Sie die unvergleichlichen Aromen des Mangalitza Wollschweins und genießen Sie das Griebenschmalz in all seinen köstlichen Variationen.
| Zutaten | Flomen vom Wollschwein 40%, Speck vom Wollschwein 40%, Grieben 10%, geräucherter Schinken vom Wollschwein, Steinsalz, Konservierungsstoff: E250, Dextrose, Zwiebeln, Kräuter, Naturgewürze, Gemüse. Das Griebenschmalz Elsässer Art ist frei von Gluten und Lactose. Ohne Zusatz von Jod, Geschmacksverstärker und Senf |
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| Lieferzeit | 2-3 Tage |
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